根据合同的相对性原理，欠条上的债权人为男方一人，一般只能男方起诉。

如果是男方婚后出借的钱，而男女双方没有书面约定婚后各自所得归各自所有的情况下，男方的出借款项推定为夫妻共同财产。那么这个债权就属于夫妻共同债权。现在债务人到期不偿还借款，实际上侵害的是夫妻双方的利益。

如果双方已经离婚，而关于债权也没有进行分割，那么即便离婚了，妻子一方也可以起诉，如果夫妻双方在离婚时已经将债权分割清楚，债权归男方，那么女方起诉借款人，法院有可能也不会支持。

【法律依据】：

1、《民事诉讼法司法解释》第七十二条 共有财产权受到他人侵害，部分共有权人起诉的，其他共有权人为共同诉讼人。

《民事诉讼法司法解释》第七十三条 必须共同进行诉讼的当事人没有参加诉讼的，人民法院应当依照民事诉讼法第一百三十二条的规定，通知其参加；当事人也可以向人民法院申请追加。人民法院对当事人提出的申请，应当进行审查，申请理由不成立的，裁定驳回；申请理由成立的，书面通知被追加的当事人参加诉讼。

2、《民事诉讼法》第一百三十二条 必须共同进行诉讼的当事人没有参加诉讼的，人民法院应当通知其参加诉讼。